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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
年末、立て続けに
イチゴのカップショートケーキを作りました。
10人以上だったので
ホールのケーキは取り分けが大変なので、紙のカップに 米粉のスポンジ生地を流し入れて焼きました。
スポンジしっとりふわふわ♡
共立てのジェノワーズです＾＾
焼けたらリンゴの芯くり抜き器？で真ん中に穴を開けて、生クリームと刻んだイチゴを詰め込み、生クリームで、蓋をしました＾＾
ナッペしなくていいから簡単でしょ？＾＾
トッピングはイチゴ、刻んだピスタチオ、大好きな カレドショコラ を。
これなら、ささっと、スマートにサーブできます＾＾
こちらの紙カップは、cottaさんでだいぶ前に購入したもの。大量だったのでなかなか減りません(≧∀≦)
1月5日、イチゴの日にアップしたかった！
1日ずれちゃいました〜！