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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
最近は沢山スーパーで北海道産の
カボチャを見かけますね。
カボチャ好きの我が家、
つい手にとってしまいます^_^
いつも普通のカボチャですが、
一度使ってみたかった
『坊っちゃんカボチャ』。
これでグラタン作ってみたい！
簡単にできました！
洗ったカボチャを
ラップで丸ごと包んでレンジでチン。
中をくり抜いて器にする。
数種類のきのこをソテー、
軽く生クリームで煮込み塩こしょう。
カボチャに詰めてチーズ乗せて
オーブンやトースターで焼くだけ！
見た目もかわいい＾＾
ただ、1人で皮ごと全部食べるのは
結構なサイズありました＾＾
半分でもいいかも＾＾
ぜひ、お試しあれ〜＾＾