ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
もうしつこいくらい、インスタにもブログにもFBにもアップしていますが（笑）
マフィン作りが大好きです＾＾
もちろん、食べるのも好きです、必ず味見します！
何度同じレシピで作っても必ず！（美味しいかの確認も兼ねて）
手土産何にしようかな～と迷う時は
まずマフィンになります（笑）
いつでもすぐ作れる材料がそろっていて、簡単に作れるというのも、魅力の一つです。
そしてずっとバターで作っていたのを、昨年、ニダフジャパンさんのマカデミアピュアオイルに出会ってから
ほぼ、９０％以上、オイルで作っています。
バターも大好きだし、他のお菓子、クッキーには必須！なので
使うのですが、より体に良くて美味しい物を食べたい、
バターでなくてもいいものならば、オイルで！それもこだわりのオイルで！！
料理やお菓子にとても向いてると思うのは、
＊熱に強い⇒加熱しても栄養価が変わらない。
＊無味無臭⇒素材の味を活かせる。
＊酸化しずらい⇒1ヶ月以上経っても油臭くなりませんでした（保存状態にもよりますが）
＊パルミトレイン酸（POA)がどのオイルよりも豊富に含まれている
＊丈夫な血管を作り、脳卒中の予防にもなる
などなど、もっと専門的なことも沢山ありますが、
そして、とにかく
マフィンに、シフォンケーキに、マドレーヌに・・・などなど
使っておりますが、しっとりと美味しく仕上がるんです。
他のオイルで作って試したりもしました。
私はこれが好きです＾＾
オイルマフィン、と名付けて
レッスンをしております＾＾
ベーシックなものから、アレンジバージョン、
様々なレシピを展開していく予定です。
実は当教室、人気レッスンのひとつで２０１１年からマフィンレッスンが続いております！
（オイルに切り替えたのは昨年より）
リッチな配合、ヘルシーな配合、色々楽しめるのがマフィン♪
オヤツだけでなく、お食事マフィンも行けますーー！！
これがまた美味しい＾＾
マフィンの本を出せたらいいな～♪
出版の夢は尽きません・・・
届くか分からない、
叶うかわからない、
けれど、胸の中にしまっておいてもどこにも広がらない。
ひとまず、こちらで叫びます＾＾
HIROKO'S KITCHEN ホームページはこちら ⇒★☆★
◆オーダー◆
【１１月】お渡し分のオーダーメイドケーキ、アイシングクッキーのご注文受付中⇒ ご予約専用フォーム
※１０月お渡しのオーダーは締切ました！！ありがとうございますm(__)m
◆メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。
3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が
いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど
お確かめいただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。
【募集中レッスン】
◆おうちパスタを楽しむ会 １１/２（木）満席＆１１/９（木）満席 10：30-13：30
10/24火満席、27金残１名様、 11/16（木） 残５名様
◆１０月１４日（土） ハロウィンアイシングクッキー 10：30～ ＠青葉区藤が丘 カフェギャラリーリンデン 満席
◆１１月２５日（土） クリスマスアイシングクッキー 10：30～ ＠青葉区藤が丘 カフェギャラリーリンデン 残２名様
【イベント】
◆10/29（土） マルイ海老名店にてハロウィンアイシングクッキのワークショップをします。
◆12/2（土） ドイツのクリスマスマーケット「マルクト」に出店します。
◆LINE＠◆
★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。詳しくはこちら⇒★☆★
いち早くレッスン情報などお届いたします！直接LINEも出来ます♪
ブログにお立ち寄りありがとうございます。
人気ブログランキング、にほんブログ村に参加しています。
ポチっとしていただけるととても嬉しいです♪♪
色々なケーキやクッキー、ごはんの画像をUPしています！！
