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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
寒くなると食べたくなる、作りたくなるのがタルト！
あの、アステリスクの和泉シェフ監修だけあって、素晴らしい。
これを試してみたくて、早速焼いてみました！
こんな形のタルト型なんです！
裏側は
この裏側の上に、クッキー型で抜いた生地を上に乗せるだけ！
オーブンへ入れると熱でやわらかくなり、タルト型に密着。
中に生地を敷きこむ必要がないんです！！！
さらに、重しを乗せることもなく、メッシュ素材だから膨らんでこないんです、生地が！！
これ、とっても嬉しいし、画期的！！
クリスマスレッスンに向けて、これは使えるかも！！！
今日も良い一日をーー！！
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１０/１９（木）プライベートレッスン、２４（火）残２名様、２６（木）、２７（金）満員御礼
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