いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
６月のレッスンはリクエストいただきまして、ようやく！
【基本のクッキーレッスン】です。
『きれいに平らなクッキーが焼けないんです』
生徒さんからよく聞くお声。。。
アイシングクッキーを作るのに、クッキーが平らでない・・というのは
ちょっと致命的。。大げさですが(^^ゞ
キレイに上手に美味しいクッキーを作る工程を
しっかり、レッスンいたします。
私が普段作って販売をしている通りのレシピで。
デモンストレーションの後は、
計量からー＾＾
アイシングクッキーにしなくても、
このシンプルバタークッキー、
とっても美味しいんです！！！
皆さん、このクッキーが美味しい！！！って
よく言ってくださいます♪
私も、そう思います＾＾
今回は、フープロを使います！
手で混ぜて作ることもできますが、やはり！
機械のパワーはすごい。
均一にきれいな生地を作ってくれます。
お好きなクッキー型を選んでいただき、
型抜き作業～＾＾
今日も部屋の中は暑かった～ので、
生地がだれてくるので、
抜いた後は、冷やします。
同じ生地を使って、アイスボックスクッキー（棒状にして冷やしてカットして焼くクッキー）も作れます。
サクサクとした歯ごたえ！
美味しく出来ました♪
お茶タイム～に、シフォンケーキを用意しました♪
焼き立てのアイスボックスクッキーもお召し上がりいただきましたよ＾＾
クッキー生地をお持ち帰りいただきましたので、
皆様すぐにでも作ってくださるはず！！？？
ちょっとしたことで、格段にきれいに！美味しく！作れるクッキー。
ぜひ、ご家族やお友達を笑顔にしてくださいね～＾＾
【６月のレッスンスケジュール】
◆基本のクッキーレッスン◆
シンプルバタークッキーの生地作り、型抜きクッキー、アイスボックスクッキー
６月９日（木） １０：３０～１３：３０ 満員御礼 終了！
６月１７日（金） １２：００～１５：００ 若干名お席あります
６月２３日（木） １０：３０～１３：３０ 満員御礼
本日もありがとうございました！！