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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。



昨年より、時々お友達のチーズ教室 ”Petits Pois” に通わせていただいてました。


毎回とても分かりやすいレクチャーに、
美味しいチーズの食べ方、見せ方、盛り付け方、
とっても興味がわきまして・・・

もっともっと、チーズ知りたい。。。

気になる・・・


過去にもチーズの表面的な知識をちょっと勉強したことはありましたが
やはり、食べてみないと!!!
実際、見て、食べて、味わってみないいと、
テキストだけでは入ってこないんですよね。


通うたびに、楽しくて美味しくて、
その興味はどんどん上昇!!


でも、難しすぎる勉強には手をだせず。。


そんな時に知ったのが、チーズプロフェッショナル協会主宰の
【チーズ検定】

チーズを今よりも楽しみたい!!チーズの知識を今よりも深めたい!

ただのチーズ好きで終わらせたくない!

こちらの検定を受け合格すると、
【コムラード・オブ・チーズ】と名乗ることが出来ます^^



申込みをし、テキストが送られてきて、何度も読み通し、

試験当日、2時間の講習を受け、40分間のテストを受ける!!


テキストを読んで、
講習をしっかり受ければ、受かるはず!!

でも、やはりドキドキ。。。





先日、合格通知が届きました^^


嬉しい^^



まずは、チーズをもっと楽しもう!!

今までとは、見方がちょっと違ってくる。




いくつになっても、学びっていいなって
改めて思いました^^


時間のない中、それなりに大変だったけど、
楽しかった!!


いろいろ活かせて行けたらいいな♪




                                         ※Petits Poisのレッスンより撮影





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【2016★オリジナルレッスン】
  3月22日(火) お花見ランチレッスン 満席です 終了!
  4月15日(金) お花見ランチレッスン 満席です
  4月21日(木) お花見ランチレッスン 満席です
  4月22日(金) お花見ランチレッスン 満席です
NEW 4月19日(火) 作りおき常備菜ワンプレートレッスン 募集中


NEW 【アイシングクッキーカフェ】開講します♪
【日程】
5月13日、 6月10日、 7月8日 (第二金曜日)
10:30~12:30
【開催場所】 COVOLBA たまプラーザ店 (ランチ~夜までOPENの素敵なカフェです)
【お申込み】満席になりました。キャンセル待ちになります。お申込みこちらから→☆★☆


【2016★イベント出店】
✾4月28日(木) 1day workshop VOL.2 @COVOLBA たまプラーザ
第二弾開催決定!!
今回もアイシングクッキー体験レッスンします!テーマは「母の日」

✾6月16日(木) Sharing in Tsurukawa 
鶴川駅前 ポプリホールにて、マーケット開催予定!!


【ケーキ&焼き菓子オーダー】

4月お渡しのオーダー、締切ました。

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