いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます！
週末、久しぶりのお客様でした＾＾
ですがですが・・・
前日も朝から夕方までお出かけしてしまい、
お買い物へ行く時間もない・・・・
おもてなししたいのに、
メニューも固まらないー・・・・
子どもたちが夏休み、というのが理由になる？？
なんだか、集中する時間がなくて、なかなか決められず＞＜
ちょうど、生活クラブも届いてはいたので、
食材はある！
この中でメニューを考えよう
２年ぶりに会うファミリー。
私がOL時代からのお付き合い。
同じ職場だった彼女とは、最初から波長が合う。
「あまり忙しくしないで～！！！ゆっくり話そうよ～！」
このメールに、ありがたく甘えてしまいまして＾＾
美味しいワインやチーズや生ハムもお土産にいただき、
そんな状態からのスタートーー！
そんな中でも、何も作らないわけにはいかない！！
ほとんど仕込みなし！で、私がお出し出来たものは～
＊クリームチーズ＆イチジクのハチミツ漬け（盛り付けだけ）
＊ブルサン風チーズ（市販品）
＊ピリ辛クリームチーズディップ（混ぜるだけ）
＊カリカリアーモンド七味風味（ローストは前夜、あとは煎るだけ）
＊ロルダンオリーブ（器に移すだけ）
＊クラッカー（器に移すだけ）
＊プチトマトと生ハムのマリネ（朝マリネ）
＊人参セサミスティックパン（朝一仕込み常温発酵）
＊ミートボール入りトマトソースのペンネ（ソースは朝作る。ミートボールはおしゃべりしながら）
＊高菜と白胡麻の混ぜご飯（スイッチオン状態に）
これが、ちょうどいい具合になり、
私も忙しくならずに、おしゃべりを楽しめました＾＾
パンも一緒に仕込んで、お持ち帰りしてもらいましたよ～＾＾
完璧なお料理でオモテナシももちろん、大好き！
だけど、たまにはこんなゆったりもいいな～と＾＾
料理作りに忙しくなりすぎて、席にも座れない状態より
一緒に楽しむ方が、ゲストにもしつれいじゃないしね♪
というわけで、私も一緒にいい時間を過ごさせていただきました～＾＾
時にはこんな、お手軽なオモテナシもいかがでしょうか～？？
さてさて、夏休みもラスト一日となりました！！
HIROKO'S KITCHEN Information
✾９月のレッスンは全日満席となっております→★★☆
９/１１（金），１５（火），１７（木） アイシングクッキー
９/２５（金）、１０/２（金） LaManitaスペインタイル＆HIROKO'S KITCHENランチのコラボレッスン
✾１０月のレッスンスケジュールは、後日お知らせいたします。
９月５日よりご予約を始めます。
✾今月中のバースデーケーキ、アイシングクッキー、焼き菓子のオーダーは終了とさせていただきます。
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