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秋のスイーツレッスンは、
★オリジナルモンブランタルト
★かぼちゃのプリン
でした。
今週は２回のレッスンがあり、各日４名様ずつご参加いただきました。
どちらも、ひとつひとつの工程は難しくはないのですが、ちょっと手間のかかるスイーツたち。
生地をつくって休ませたり、冷えるのを待ったり、トータル３時間半のレッスンとなりました。
かぼちゃのプリンはちょっぴり大人味に。自然の甘みに近い程度にして、苦みもプラス！
モンブランタルトの中は三層仕立て！
甘すぎない、食べやすい甘さは、あとを引く美味しさ！？
ホールで食べられそうー！！なんて声まであがっていました。
おうちでも作ってみる！と意気込みも感じられましたよ～
自分では無理！と思っていたものが、作れるかも？？って思えた時って、すごく嬉しくなりますよね！
やる気もUPして・・。
おかげさまでキャンセル待ちもいただいたほど・・・
また機会を見つけて開催できたらな、と思っております。
ありがとうございました。
さて、明日はアイシングクッキーレッスンbasic&step up 。
いつもより時間も長めで、じっくり、基本から学びます。
お足もとお気を付けて、いらしてくださいね。
お待ちしております。