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今月も、ほぼ毎週、バースデーケーキを作らせていただいております
ブログアップが間に合っておりませんが・・・・
昨日もスポンジ、キレイに焼けました
（ちょっと穴あいてますが・・・・）
お菓子作りの基本の中に、スポンジケーキがありますが、これ、やっぱり何度も何度も焼いて経験を重ねないと、納得のいくものが毎回作れない気がします。
こればかりは、数をこなし、感触を覚えて・・・・
でも、なんでもそうですよね。
何度も何度も。。
何度も何度も、頑張ります
やっぱり、納得のいくものが作れたときは、嬉しいですから