
おはようございます!
昨日は節分でしたね。
関東でもすっかり恵方巻きが定着して~、あちらこちらのお店で見かけました!
我が家は、先日幼稚園サークルで教えていただいた、韓国料理の「キムパ」(キンパとも?)にすっかりはまって、酢飯ではなく、ごま油&お塩で味付けしたご飯に、それぞれ炒めた具材を巻きます。
本場ものをいただいたことがないので、わかりませんが、これはとっても好きな味!!
牛肉をしぐれに風に炒めたものも巻いてみたり、コチュジャンを付けてみたり(これ、絶品!合う!)
今回はレンコンのきんぴらも入れたりと、お野菜もたっぷり巻けるので、子供にも食べやすくていいわ~。
沢山作ったので、ご近所さんにも少しお裾わけしました。 (半ば、押しつけ!?^m^)
今年一年も、みな元気に、笑顔で過ごせますように・・・
さて! 今日は、久しぶりの東京ドームです
初日だし・・・混むだろうな~!!
読者登録しているブロガーさんも、今日行かれる方いらっしゃったりして。。。
どこかですれ違うかもしれませんね
そして、明日は、「バレンタインアイシングレッスン」です~。
よろしくお願いいたします!!
お待ちしております!