喜寿のお祝いにモンブランタルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おはようございます。

先週末、モンブランタルトのバースデーケーキをお作りいたしました。

お母様の喜寿のお祝いにオーダーいただきました。

土台はタルト。　淵がないタイプにしました。

その上にクレームダマンドマロン、泡立てた生クリーム、　モンブランクリーム・・と層にして、

ハートのメレンゲもちょっとアクセントで飾りました。

とても喜んでいただけたと・・・嬉しいメールをいただきました。

ありがとうございました

これからの季節に、タルトも、モンブランもいいですね～！！

いろいろ作りたくなりました