昨日は、９月のロールケーキレッスン、１回目でした。
お暑い中、はじめまして！の生徒様と、青葉台のアイシングクッキー講座にも参加していただいた生徒様、お二人のレッスンでした。
私がまずデモンストレーションして、そのあと、早速、材料の計量から始めていただきます。
しっかりと一人一台分を作っていただくので、すべて自分で出来るので、感覚もつかみやすいかな？と。
生クリームとプラスアルファの美味しいクリームも巻いて、デモ終了！
その後は、プチパスタランチ、ロールケーキの試食をしたあとは、早速、一番ドキドキの、クリームを巻く作業へ。
お二人とも、とってもきれにクルンと巻けました！
やわらかい、しっとりした生地で、クリームもたっぷりなので、ひと巻きで終わり。
のの字ロールって感じに近いです。
ぜひ、おうちでも作られてみてくださいね！
ありがとうございました