今週は３日間、ロールケーキのレッスンがありました
最終日の今日は、デモンストレーションでは私がシフォンケーキを作り、生徒さんにはロールケーキ専用レシピで作っていただく、２パターンをやりました。
ロールケーキは、天板のサイズによっても生地の分量が違ってくるので、お手持ちの天板がどのサイズか事前にお伺いしてからレシピの準備をすることもあるのですが
今回は、思っていたより小さいサイズの天板で（２４×２４）、ちょっと巻いたときに、生クリームが脇からはみでてしまいました・・
すみません・・！
でも、しっかり冷やして、おうちでカットしていただければ、きっと美味しいロールケーキになってるはず
早速、お子様と一緒におやつにいただいて、大好評！とのご連絡もいただきました
ご試食は、シフォンケーキ。 チョコレートソースを添えて。
みなさん、この深ボールが欲しいかも～、もっと大きい天板があっても・・、このハンドミキサーが！！
など、いろいろと欲しくなるものが、出てきちゃうみたいで ！
お菓子作りは、使う道具によって結構左右されるので、あったら便利！より作りやすい！となると、どうしてもいろいろと揃えてしまって、収納にも困る～なんてことにも。
でも、せっかく作るなら、快適に楽しく作りたいですよね
これからも、おうちで何度でも作りたくなる
楽しくておいしいお菓子レッスンを続けていきたいな～と
思っております。
本日も、ありがとうございました