朝の6時からスコーン作り
今日の手土産です～
チョコチップをいれて、香ばしく焼いたアメリカンスコーン。
ちょっと焼き過ぎちゃいましたが
【材料】
ホットケーキミックス 400g
無塩バター 100g（1.5㎝角にカットし、しっかり冷やしておく）
牛乳または豆乳 100cc
チョコチップ 50～60g
【作り方】
ホットケーキミックスとバターをフードプロセッサーに入れて、さらさらになるまで混ぜる。
牛乳または豆乳を少しずつ加えて混ぜる。
まとまってきたら生地を取り出し、チョコチップを混ぜ込む。
厚さ２㎝くらいに伸ばして、好きな大きさにカットする。（写真は４～5㎝角）
表面に刷毛で牛乳または豆乳を塗る。
180度に余熱したオーブンで１５分焼きます。
以上ですっ！
子供たちにも好評でした
