クリスマスイブですね～
おうちでのんびり・・と行きたいところですが、私は今日までお仕事です
今日、クリスマスパーティーをされる方がやっぱり一番多いのでしょうか
まずは・・・６号サイズのチョコ生ケーキです。
中にもチョコレートガナッシュクリーム＆イチゴをたっぷりサンドしました！
夕方からご実家でみんなでパーティーをされるというHさん。
ご予約ありがとうございました
いつもありがとうございます。
こちらは、５号サイズのイチゴのデコレーションケーキです
中は・・・スポンジ、生クリーム、イチゴ、生クリーム、イチゴ、生クリーム、スポンジ、生クリーム、イチゴ、生クリーム、スポンジ、最後の生クリームでデコレーション、、、
といった感じで層になっております。
これだけみると・・とてもしつこそうですが
甘さが控えめな生クリームを薄めに伸ばし、イチゴの酸味もあるので、そんなにくどいものではありません
何層にもなっているので豪華に見えます！カットすると！
いつもレッスンにも来てくださっているTさん。ありがとうございました。
そして、最後にお渡しした４号サイズのチョコ生ケーキ。
パパさんはあまり甘いものが得意でないとのことで、直径１２ｃｍの小さめのサイズ。
私の作るチョコレートガナッシュクリームはとっても甘さ控えめで、口の中で溶けます～よ
スポンジ、チョコ生、イチゴ、チョコ生、スポンジ、チョコ生、イチゴ、チョコ生、最後のスポンジ＆デコレーション！です
いつも息子がお世話になっているMさん。ご予約ありがとうございました！！
そして、最後に、残り物合わせて作った！？いえいえ・・・
我が家のケーキです。↓↓ こちらも４号サイズで～。
スポンジはココアで、デコは生クリームです～
子供たちもようやく・・・自分のうちのケーキが見れました
これから４人でささやかなパーティーしま～す～
メリークリスマス
みんなに幸せが届きますように・・・・・