今日は水曜日！
幼稚園はお弁当がないので、お昼には帰ってきます。
でも、もう12月・・・本当に日にちがなくて、今日、短い時間の中でもレッスンを行いました。
リクエストをいただいたのは、「チョコレート生地にチョコレートクリームのビッシュドノエル」。
はたして、、2時間で作れるだろうか！？
大体、私のお菓子レッスンは、まずデモをして作り方を一通りみていただくのですが、今日はそれを省いて、
いきなり生徒さんに作っていただくことに。
でも、このロール生地のレシピは、とっても簡単なので、説明しながらでも大丈夫でしょう！と思ったので、すぐに実習になりました。
焼き時間も短くて済むし、わりとすぐ生地も冷めてくるので、冷ましている間に、チョコレートガナッシュクリームの準備にとりかかります。
そしてそして、ついに完成～
ギリギリかと思ってましたが、意外と余裕に、ロールケーキの端っこをご試食いただくこともでき、
無事に終わりました
私は昨夜遅くに、見本用に作っておきました。
それもご試食いただきましたが、スポンジがクリームの水分を吸って、出来たてのものより、よりしっとり馴染んでいたので、違った美味しさも発見！！
チョコレートクリームも気にいっていただけて、良かったです（＾ｕ＾）
ぜひ、クリスマス本番にも作ってみてくださいね
本日もありがとうございました