今日は、年長さんのお泊まり保育用のパン作りのお手伝いに行ってきました～！
一学年、400人近くいる我が幼稚園！
年長さんのお泊まりは３日間に分けて行われる。 その時の朝食用に、なんと手作りのパンを出している！！
アレルギー対応のため、卵・牛乳・バターは使わず、シンプルで素朴なテーブルパン。
私が習いに行っているパンの先生主催で、お手伝いのママたちが粉、砂糖、塩、イースト、ショートニングの計量をし、出来上がった生地を分割して丸める。１次発酵してまた成形。を何回繰り返したのか？？
そして出来上がったパン、お泊まり一日目分！
焼き立てパンの香り～本当に最高！！！
ずっと立ち続けの仕事だったけど、とっても楽しかった～。
パンを丸める練習もいっぱい出来た（＾ｕ＾）
私は初日のみお手伝い。 あと２日間、また４００個近いパンを焼いていく・・・・・
ガンバって！！！
そして、お泊まり会の年長さんが、朝、美味しく手作りパンを食べてくれますように・・・・・
お疲れ様でした！！