幼稚園のサークル、『菜園クラブ』に入っています
水やり当番もようやく昨日参加できたくらいで、あまり部員として役に立ってはいませんが
暑い中、四ヶ所の畑の水やり作業はとても大変！！
ですが、昨日は、大葉、バジル、プチトマト、ナスの収穫が出来ました
大葉が沢山採れたので、少なめのバジルと共にジェノベーゼならぬ、しそベーゼを作ってみました
バジルのジェノベーゼよりさわやかな香りがするような気がします。
材料はいたってシンプル。
大葉、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、塩、ガーリック少々。
冷蔵庫に入れておけば１ヶ月はまずOK！
トマトのサラダにしたり、お豆腐にかけたり、パスタ、お肉やお魚のソースとして、スープのトッピングなどなどバリエーションは豊富。
１ヶ月もたずに食べてしまいそうです
これからも部員としてがんばります～！