先週から、リクエストレッスンを開いております。
今回はシンプルなロールケーキ♪
シフォン生地よりももっと簡単に出来る別立て法の生地は、し～っとりやわらかな仕上がりになります。
中には、キャラメルクリームを一面に広げて、生クリームをたっぷり巻き込みます。
ご試食時には、さらにキャラメルクリームを添えてみました。
ホットコーヒーもいいけれど、今日はなんとなく蒸してもいたので、アールグレイとダージリンで入れた
アイスティーと共にお出ししました。
ロールケーキを作るのは初めてくらい・・・との方たちでしたが、最後の巻き方も上手に出来ていました（＾ｕ＾）
ありがとうございました！！
先週土曜日と今週月曜日にはシフォンケーキレッスンでした。
こちらもキレイに膨らみました。
紙の型で作ったご自分のシフォンに蓋をしてマスキングテープでシールして、お持ち帰りいただきました。
ありがとうございました！！