今日はスイーツ検定なるものを受けてきました
スイーツの魅力、スイーツの文化、スイーツの科学に分けて座学を３コマ。
その後、試験！
最後のお楽しみはテイスティング～。
モンサンクレールの辻口さん登場で、お砂糖と生クリームの味比べ！
生クリームは、純生のタイプと、植物性のタイプと、コンパウンドタイプのどれが、どれか当てるもの。
お砂糖も、種類によって、こんなにも味や食感が違うのか～と改めて思いました。
朝１０時～夕方５時近くまでかかり、午後はちょっと眠くなりましたが、内容はどれも知っておいて存はないことばかり。
外に出て学ぶ機会は久しぶりだったので、新鮮でとっても楽しいヒトトキでした
今回スイーツ仲間、Sakura bloom のkiyomiチャンにお誘いいただき行ってきました
二人で何かコラボ出来たらいいな～て思いました
講義は並木麻輝子先生で、イメージとだいぶ違って、驚きましたが、とってもきさくな方で、
もっともっといろいろなお話を聞きたいな！！って思いました。
さぁ！！またこれからも頑張るぞ～(^-^)
試験結果は7日以内に手紙で来るそう。
多分OK！満点狙ってます（＾ｖ＾）