今日は午前中、シフォンケーキのレッスン第二回を開催しました
まずは私がデモンストレーションで実際にシフォンケーキを計量の段階からオーブンへ入れるまでやります。
次に生徒さんが計量から一人ずつ作業を始めて仕上げます。
やりながらポイント、ポイントをしっかり押さえていただきます。
アレンジの方法やコツもお伝えします。
アルミの型から外すのも目の前で見ていただき、デザートプレートにして、ご試食いただきます
ふわふわだけどしっとりとして、もっちりしてます（＾ｕ＾）
せっかくレッスンに来ていただくなら、みっちり、しっかり身に付けてお帰りになってほしいです
ありがとうございました
午後は、クッキーにデコレーションをして、お誕生日プレゼントにしたい！！という強いご希望があり、レッスンしました。
こちらも無事に終わり、ホッとしております
喜んでいただけるといいですね
来週もレッスン２回、頑張ります
