無事４回に渡る料理教室が終了いたしました。
デモンストレーションという形でレッスンをするのは私自身初めてだったので、最初はどうなるかしら、、と不安も実はありました。
でも来てくださった生徒サン皆さんがやはり、お料理に興味を持っていらしたので、すごくじっくり見てくれたり、メモをとったり質問をしてくれたりしたので、スムーズに進められることができました。
今回、料理教室に参加するのは初めて！という方も何人かいらっしゃいましたが、皆さんすでに主婦で料理は毎日されているので、経験済みの方ばかり。
実際に実習をしなくても、デモンストレーションを見ていれば大体はわかるであろう、という前提でレシピを組み、デモの内容を考えました。
皆さん口をそろえて、『レパートリーに限界！新しい料理をしてみたい！脱マンネリ料理！』とおっしゃってましたので、今回のようなスタイルのレッスンも気軽に参加出来て良かったのかな？と主宰者として感じました。
また、小さいお子様連れの方も今回は多く参加してくださいました。
やはりお子様連れで料理教室に参加できるスタイルがあまりないので、デモンストレーションだからゆえ実現できたのかと思います。
私としては、難しい凝った料理もたまにはいいけれど、出来るだけ手早く、美味しく、見栄えも良いお料理を楽しく作っていただきたい！！！と思っているので、そんなレッスンを今後もやっていけたらな、と思っています。
お菓子教室やデモンストレーションスタイルの料理教室、実習ありの料理教室など、来年はいろいろ出来るといいのですが…！
お越し下さった皆様、本当にありがとうございました！
今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m