土曜夜に仕込んだ紅茶のクッキー生地を冷蔵庫から出して、焼きました～。
３月に焼き菓子の大量発注？！をいただいため、その試作で作ってみました。
焼いてる間もオーブンからいい香り！！
最近、ちょっと紅茶のお菓子を色々作ってみてます。
子供には、まだちょっと香りが苦手なのか？食べられない子が多い気がするけれど、ママ世代でコーヒーは苦手、という方はいても、紅茶が苦手、という方は聞いたことがありません！
なので、大抵の方には紅茶のお菓子は喜んでいただけそう？
と、思って作ってます（＾ｕ＾）
紅茶のクッキーの他、紅茶のシフォンケーキ、紅茶のマフィン(中にはキャラメルチョコチップを忍ばせました☆)を最近作り、お気に入り。
いずれもベルガモットの香り豊かなアールグレイの茶葉を使っています(^-^)
紅茶は種類によってもだいぶ印象が違うもの。
好みも色々ですよね～♪