私、初めてウエディングケーキを作らせていただきました。
親しい仲間うちでのお祝いパーティーということらしく、２０名分くらいのウエディングケーキのご依頼がありました。
私に出来る
ちょっと躊躇しましたが、そんな機会は滅多にない
ちょっと頑張って、やってみようかと、引き受けさせていただきました
本当は・・・２段、３段とケーキを高く重ねたケーキを作りたかったのですが、それだと運ぶことができない；；；
なので、それはあきらめて、２３×２３ＣＭ四方のスクエアケーキを２個作ることにしました
ちょっとだけデザインを変えて、二つ仕上げました
そして・・ギリギリ、イチゴが間に合ってホッとした！
もう６月入ったし、店頭からはイチゴの姿が消えかかっている。
もう来週にはないでしょう。。。
良かった
生クリームも１２００ＣＣ以上、卵１３個、イチゴ３pkなど・・
大量だったけど、ドキドキワクワクしながら、デコレーションしました。
直前にならないと、デコのアイデアが浮かばない。実際飾り付けしてみないと、バランスなどわからないので、毎回こういう感じ
新郎＆新婦さまはじめ、パーティーに来られるみなさまが幸せな気分になれますように・・・・・・
本当におめでとうございます
