おはようございます。
とりです。
４月と５月に焼いたパンのまとめです。
４月にオーブンが壊れたりと色々あったので、そんなにパンを焼かなかったんですよね。
今は無事に使えています
では４月と５月に焼いたパンのまとめです。
21)食パン
オーブンが動かず、義母のオーブンで焼いた食パン。
温度の加減が違うのか、焦げました
22)オーブンが治ったので試し焼きの食パン
修理に来てもらい、オーブン復活
やっぱり自分のオーブンが慣れていていいです
23)フランスパン
いつまでたっても上達しません
気泡が全然ない
難しいですね。
24)コーヒークリームパン
コーヒーを入れた生地でコッペパンを焼いて、冷めてからクリームを挟みます。
挟んだが写真なかったです
25)食パン
はちみつ入り。
はちみつって少量だとほぼ風味がないですね。
普通の食パンでした
26)フランスパン
今回はちょっとそれっぽく焼けました。
オイルを垂らしたらクープがちゃんと開いた
一部ですが
サンドウィッチにして食べました
ハムとチーズは正義
27)食パン
忙しくなってくると、焼くパンが食パンになります
28)フランスパンを焼こうとして失敗
水分量がおかしかったようで成型しにくかったです
味は普通でした。
29)くるみパン
人にあげる用。
もうちょっとこんがり焼いたらよかったかも。
30)またまた食パン
食パンばかり焼いてます。
31)ゴマハムチーズパン
綴じ目が緩かったのか、噴火
でもこの組み合わせは美味しいです
フランスパンより、こっちの方が気泡はいい感じですよね
この配合の方がいいのかしら。そんなに変わらないんですが、次回はこの配合でフランスパン焼いてみよう。
32)食パン
キノコではないです
二次発酵のタイマーが鳴って、止めて忘れてたらこうなりました
過発酵まではいってなかったようですが、ちょっと食べにくい形になってしまいました
33)ディナーロール風
コストコのディナーロール風のパン。
クックパッドで見つけたレシピで作ってみたんですが、ホットケーキミックスを入れるレシピなのですよ。
味は美味しかったのですが、ひび割れました
ホットケーキミックスを入れたから
難しいですね。
ということで、４・５月は合計13回パンを焼きました。
オーブンも直ったし、もうちょっと焼けるといいんですけどね。
以上、４・５月に焼いたパンのまとめでした