アメリカンサラダ＜骨を丈夫に＞

■■■　一口メモ　■■■
カルシウム、マグネシウム、ビタミンC・D・K、必要なミネラルが色々たっぷり入ったサラダです。生クリームのソースがあっさりしてて、時間をおいても味の変化が少ないアメリカならではのメニューです。

★★★　レシピ：アメリカンサラダ　★★★
＜材料＞　（4人分）

鶏手羽・・・1/2枚
　※塩、こしょうして焼く
プロセスチーズ・・・100g
ひじき・・・大さじ2
　※水につけてもどす
きゅうり、セロリ・・・1/2本ずつ
　※うす切りにして塩をし、絞る
トマト、レタス、粒コーン、レーズンやリンゴ、ゆで卵、各々適量
サニーレタス・・・少々

【A】純生クリーム・・・1/2cup
　　粒マスタード・・・大さじ1/2
　　レモン汁・・・大さじ2
　　塩・こしょう・・・各小さじ1/2

＜作り方＞

（1）材料は1cm角のさいの目や色紙切りにする。

（2）【A】を合わせ材料を手でやさしく和える。

（3）サニーレタスと共に盛る。