身体を温めて風邪知らず！

　一年で最も寒くなる季節、寒いと身体が縮んで動くのも嫌になり、運動不足になったり、肩がこって血行が悪くなったりします。中国では閉蔵の季節といってエネルギーを身体の奥深く潜め、寒さに適応させるため、身体を温める食べ物、着衣など保温に努力するそうです。
　当ブログにて常々申し上げております根っこ野菜、黒色・茶色・乾燥した食べ物、発酵食品、玄米などを努めて食べて下さい。また、抵抗力がつくよう日ごろからバランスの良い食生活を心がけるようにしましょう。豚肉や青魚など、たんぱく質源も充分にとり、風邪のひきはじめにはビタミンエース（ACE）といわれるビタミンA・C・Eがたっぷりとれる野菜や果物を食べて下さい。身体を温め、血の流れを良くし、殺菌効果のある生姜・ネギ・唐辛子・にんにく、柚子等も毎日しっかりとりたいですね。
　今回は身体の温まるスープと今ブームの柚子茶を目からうろこの手抜きで作っていただこうと思います。