グランドハイアット東京ホテルアカデミー｜お打ち合わせ

おはようございます今年も半分が過ぎたと思っていたら、、あっという間に8月ですね


グランドハイアット東京様にて、「＜夏休み＞親子で学ぶベーシックテーブルマナーレッスン」のお打ち合わせをしてまいりました

 
今回もシェフが悩みに悩んでの、

食育に役立つ食材と調理法、

カトラリーの練習になるように、

と考案されたレッスン限定の特別メニューです(*^_^*)
　
 

 

 

 

親子で学ぶテーブルマナーレッスン

 

前菜には、一見チーズかと思いきや、「うずらのポーチドエッグ」。デコレーションの美しさはもちろん、重くなり過ぎない味のバランスも考慮された一品です。
（サーモンが苦手でも、「これなら食べられる」というお子様も多いです）　

　
メインは当日のお楽しみとしまして、
デザートにはクレープ・シュゼットです。


大人気の炎が高く上がるフランベも見どころです

アルコールは完全に飛ばしますのでご安心頂き、プレゼンテーションも愉しんで下さいね。

また、クレープと、クレープ・シュゼットの違いも、目で舌で感じて頂きたいと思います
 

親子で学ぶテーブルマナーレッスン

 


 
苦手食材を克服して頂けるように、

食感や味の変化を感じて、味覚を鍛えられるように、

カトラリー使いには少しチャレンジングなものを、
　　
一皿ひとさらに、想いの詰まったメニューになりました
 
　　
夏休みの幸せな思い出の1ページに残るような、
素敵な学びの時間となりますよう、ホテルの皆様と一丸となって努めてまいります
　

　
そして最後に、、

この2年間ご一緒にエレガントテーブルマナーレッスンを育ててきてくださった、
ご担当の秋保マネージャーからのお言葉に感動しましたので、シェアさせて下さい。

　
「佐藤さまが常々おっしゃるように、
マナーを学ぶことで互いを思いやる気持ちが生まれ、
世界が平和になると、私も思います。」
　　

一番近くで、同じ想いで頑張って下さっていたことに、感謝の気持ちでいっぱいです。
　

お申込みはグランドハイアット東京様のＨＰよりお願いいたします