いつもありがとうございます。
Hiroko‘ Elegant manners lesson主宰の佐藤浩子です。


DIORとのコラボレーションも話題になった、現代アーティスト・森万里子さんのインスタレーション『古事記』を観てまいりました。

備忘録として、ホームページより抜粋した説明を載せておきます。




メインフロアには形もサイズも様々な敷石に取り囲まれたアクリルの立体作品が置かれます。日本各地の磐座(いわくら)(神をおろす依り代としての岩)を巡るフィールドリサーチに基づき制作された本作《Kojiki Installation》(2019-2024年)は、4年前の個展から続く森の思索を体現しています。またインスタレーション構成は、沖ノ島に今も残る古墳時代の祭祀跡に着想されました。

大きな円盤状のフォト・ペインティング《Unity》(2023年)に描写されているのは、本展のメインテーマである天地開闢の神話にインスピレーションを得た形而上学的イメージです。三つの連なる円は、別天神(ことあまつかみ) (古事記の冒頭で、現れてすぐにいなくなる創世の神々)と結びついた見えない世界、現実世界、そして森がイメージする心を中心とした新しい別の世界を意味しています。三次元CGを施された画面は淡く輝き、中央の立体と呼応しながら、色彩とフォルムのプリズムを空間に形成しています。




イザナミ、イザナギの国生み神話に着想した、高さ180cmの光のモニュメント《Onogoro Stone》(2024年)は、見る角度によって様々に変化する色彩のスペクトルを生み、光と空間を操るミニマリストとしての作家の側面を強調しています。




《Peace Crystal》(2016-2024年)と名付けられた立体は、森のデザインによる特別な構造物の中に設置され、ベニスにて初公開されます(Palazzo Corner della Ca’ Grande / 2024年、6-10月)。高さ約167.5cmという現代人の平均身長を模った本作は、直立歩行の姿勢が人に知性と霊性をもたらしたという森の見解に基づいて制作され、人類発祥の地とされるアフリカ大陸、エチオピアへ寄贈され、洞窟の中の恒久設置を最終的に目指しています。


IInstagramには動画も載せておりますので、よろしければご覧になってくださいねウインク



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個人マンツーマンレッスン
8月分受付中


グループレッスン【残1席】

8/4開講レッスン受付中


皆様とお目にかかれますことを

楽しみしておりますので

どうぞよろしくお願い申し上げます

いつも本当にありがとうございます

 

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Hiroko‘ Elegant manners lesson主宰の佐藤浩子です。


本日7/24は「土用の丑の日」ですね。

暑さがさらに増す時期ですので、土いじりをしないようにといわれます。外の作業を出来るだけ控えるようにしていたのでしょうね。

身体に無理をさせないように過ごすことと、“う”のつく食べ物を頂くのがお勧めです。


さて、平賀源内さんの戦略と知りつつも、頂きたくなるのが鰻ですね。来日中の友人も、日本での1番のリクエストは「うなぎ」でした。




関西風のしっかり焼いてあるタイプが好きなので、ひつまぶしを頂くことが多いです。しかも、お茶漬けにせず、薬味で頂くのが好きです。


山椒も美味しいですが、「山葵・海苔・青葱」の組み合わせもお勧めですよウインク





食の仕事をしている友人のマネをして、ご飯を装っている風のお写真にチャレンジしてみましたが、かなり修行が必要そうです(笑)




ちなみに、身体が求めていたようで、友人の来日直前にフライングで、野田岩へもこっそり行ってしまいました。



私は鰻は年に一回で充分なタイプなので、かなり珍しいことです。それだけ、体力を奪われている感覚があるのかもしれません。



日本全国が猛暑続きですが、上手くコントロールしながら、乗り切りましょうね。




◾️出かける前の熱中症予防と、就寝前に足がつらないように頂いています。






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フランスの友人から素敵なお土産を頂きました。



某ドラマの撮影のサポートをしていたところ、主演俳優の方がこちらをお探しだったそうです。


フランスでは日常的なお品だそうですが、日本では珍しいことを知り、今年のお土産に選んでくれました。





エシレバターも嬉しいです。

パンは滅多に頂かないので、少々贅沢ですが、お菓子やスコーン作りに使います。お味が違います。




マロンペーストは妹の大好物なので、帰省の際に一緒に楽しもうと思います。



いつもは遠く離れていますが、こうして気にかけてもらえていて、本当に嬉しいです。

国内アテンドも頑張りますウインク



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主宰の佐藤浩子です。


季節の移り変わりを意識出来るように

「二十四節気(にじゅうしせっき)」を

備忘録も兼ねて載せております。

 

※二十四節気は、季節を表す言葉として

1年を春夏秋冬の4つの季節に分け

さらにそれぞれを6つに分けたものです。

 

 

大暑(たいしょ)|2024年7月22日

 

本日は【大暑(たいしょ)】です。

暦の上では最も暑さが

厳しくなる頃とされています。



以前のブログを見返すと

実際の暑さのピークは

もう少し後だったようですが

今はまさに猛暑続きで

十分に気をつけたい時期ですね。
 


本日も最後までお読みくださり
ありがとうございました。

 

 

 

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いつもお申込・お問合せを頂き

誠にありがとうございます。

 

8月分のご予約受付を

スタートいたしました。

 

皆様とお目にかかれますことを

楽しみにしておりますので

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

いつも本当にありがとうございます。

 

===============

 

 【8月レッスン】

残席僅かです

 

 

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 【7月レッスン】

お陰様で満席になりました

 

===============

 

年齢性別を問わず

皆さまより

マナーって楽しいんですね!

と嬉しいお声を頂く教室です


リピートくださる方の多い
和やかなレッスンですので
どうぞ楽しみにおいでください

 

 

 

 

 


ご予約受付中レッスン一覧
 
 
 

 


会場のご案内

 

== 銀座教室 ==

銀座駅徒歩2分/有楽町駅徒歩5分
東京都中央区銀座6-6-1
[月~土] 11:00~20:30
 
== 南青山Color&Style1116サロン ==
(Color&Style1116外部講座担当)
表参道駅徒歩4分
港区南青山3-14-14
[月~日]18:45~22:00
 
==  都内レストラン(テーブルマナー実践) ==
[ ランチ ]11:30~15:00
[ディナー]18:00~22:00
アクセスや環境に配慮し有名ホテル内の
レストランを中心にご案内しております

いつもありがとうございます

Hiroko‘ Elegant manners lesson

主宰の佐藤浩子です


※カリキュラムを追加しました

第5回は骨付き肉の頂き方も行います






受講生のお声









全5回で学べること


 

 第1回 テーブルマナー理論

お食事の仕方は「食事を一緒にするとその人自身がわかる」ともいわれるほど大切なことですが、西洋との文化の違いからわかりにく部分もあります。日常にも役立つテーブルマナーとエレガントな所作を身に付けます。
◆講義&立ち居振る舞い

 ・テーブルマナー概論
 ・美しい姿勢と椅子の座り方
 ・エレガントなグラスの扱い方​

◆ランチ&テーブルマナー実践
 ・フォーク&ナイフの使い方
 ・お肉料理の美しい頂き方

 


 

 

 第2回 マナー概論&立ち居振る舞い

マナーとは周囲の方との愉しい時間を過ごすために存在するものです。少しの知識を得て所作を磨くことにより、心に余裕が生まれ様々な場面でも周囲を思いやったエレガントな振る舞いが出来るようになります。
◆講義&立ち居振る舞い
​ ・マナーの基本と立ち居振る舞い
 ・プロトコールの精神とルール 
 ・想いが伝わるお辞儀の仕方
◆ランチ&テーブルマナー実践
 ・美しい食事姿勢について
 ・スープの美しい頂き方


 

 

 第3回 レストランマナー

格式高いレストランのマナーを学ぶことは、心に余裕をもたらすとともに、ご一緒する方やお店の方に対する思いやりにも繋がります。立ち居振る舞いの実技も、指先から足先まで丁寧に確認してまいります。
◆講義&立ち居振る舞い
 ・予約~当日の流れ・ドレスコード
 ・エスコートの受け方(椅子・コート)
 ・美しい写真の撮られ方
◆ランチ&テーブルマナー実践
 ・会話時のスマートな飲み物の頂き方
 ・魚料理の美しい頂き方


 

 

 

 ​第4回 アフタヌーンティーマナー

アフタヌーンティーの基礎とエレガントな立ち居振る舞いを学びます。「美しい」とは、自分を良く見せるためではなく、周囲への思いやりが形になったものであることを理解し、練習してゆきます。
◆講義&立ち居振る舞い
 ・アフタヌーンティーのマナー
 ・カップ&ソーサーの扱い方
 ・テーブルでの社交会話について
◆ランチ&テーブルマナー実践
 ・サラダの美しい頂き方
 ・コーヒー・紅茶の美しい頂き方
 

 

 

 

 ​第5回 テーブルマナー総論

どのような場面でも、「お食事をいつも通り、周囲の方々とご一緒に美味しく楽しく頂ける」ように、基本編でお伝えした内容を踏まえ、具体的なお料理の頂き方や会食での心得をお伝えいたします。
◆講義&立ち居振る舞い
 ・メニューの選び方・詳しい頂き方
 ・美しいコートの着脱の仕方
 ・会食時の心得と気を付ける点​​
◆ランチ&テーブルマナー実践
 ・テーブルでの会話の仕方
 ・骨付き肉の美しい頂き方

 ↑カリキュラム追加しました


 


募集概要



詳しい内容はホームページで

ご確認をお願いいたします

東京エレガントマナーレッスン詳細



いつもありがとうございます。

Hiroko‘ Elegant manners lesson 

佐藤浩子です



生徒様にご招待頂き

『ムーラン・ルージュ』

を観劇してまいりました


元になっている映画も

ロートレックの絵画も好きなので

より期待が高まります





2001年に上映された

ニコール・キッドマン主演の

バズ・ラーマン監督作品

『ムーラン・ルージュ』の世界を

アレックス・ティンバース演出により

さらにパワーアップさせた

豪華絢爛な舞台です




エントランスを入った途端に

世界観がスタートし

20年以上前の映画なのに

一瞬にして脳裏に

鮮やかに蘇りました




紙吹雪が頭上を舞う

至近距離での観劇だったこともあり

気付けば映画の世界観から

舞台に引っ張られていました



キャストのいない舞台は

撮影OKでしたので

少しだけ世界観をシェアします




上演前から最後の最後まで

本当に素晴らしくて

リピーターが多いのが

納得の舞台でした


また是非伺いたいです







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皆様とお目にかかれますことを

楽しみしておりますので

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いつも本当にありがとうございます

 

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Hiroko‘ Elegant manners lesson 

佐藤浩子です



お世話になっている方より

美智子様のお気に入りという

貴重なお菓子を頂きました



たまたま2つあって

どなたにと思った時に

浩子さん!と浮かんだんです





お品を頂戴する以上に

そういう時に 私のことを

思い浮かべていただけたことが

本当に嬉しいです



ふつうが分からないのですが

私の周りは優しい方が

少し多いのかもしれません



皆様からたくさんの

幸せな気持ちを頂けるので


私も

ご縁を頂いた皆様へ

たくさんの幸せを

お届けできる人でありたいです




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佐藤浩子です



ラグジュアリーホテルでの

レッスンの後は

今後の新プランについての

ミーティングでした




糖分補給を兼ねて

シティベーカリーに入りました




レモンパイと悩みましたが

私はキャロットケーキを

頂きました



素敵な生徒様とのご縁で

幸せな気持ちに包まれながらの

楽しいミーティングでした



楽しい企画になりそうで

嬉しく思います



いつも

ご協力くださる関係者の皆様と

私が良いと思うことを

信じてお運びくださる皆様の

おかげで講座が成り立ちます



これからも本当に

心から良いと思えることだけを

皆様にご提供してまいります




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佐藤浩子です



本日は、ご質問の多い

東京エレガントマナーレッスン後半の

テーブルマナー実践レッスンについて

ご説明したいと思います。


5回受けることで

何が違ってくるのでしょうか?



 第1回


基本のカトラリー使いを

しっかり身につけましょう



力加減も見て回りますので

お肉も綺麗に切ることが

できるようになります


断面が綺麗だと一段と美味しくなります♡



 第2回


スープの頂き方を

しっかり身につけましょう


犬食いのようになる方や

前屈みの方が多いですが

姿勢を正して

美しく頂けると素敵です




 第3回


お魚料理の頂き方を

練習してゆきましょう


お魚が本当は食べたいのに

ポロポロして汚くなるから

レストランで選べないんです


こんなお悩みが

レッスンで解消されました

というお声を沢山頂きます




 第4回


ここからは上級編に入ります

通常レッスンの場合は

リピーター様限定の内容です


まずはサラダの頂き方です


フォークとナイフで

エレガントに頂けるようになると

食事のストレスが無くなります




 第5回


最終回ではさらに難易度を上げ

骨付き肉の頂き方を行います


ここをクリア出来ると

テーブルマナーに

かなり自信が持てると思います



通常のテーブルマナーの

グループレッスンでは受講できない

スペシャルな内容です


他にももちろん

デザートの頂き方や

カップの持ち方

エスコートの受け方など

様々な実践練習をしてゆきます



 メニュー構成


①乾杯ドリンク

②前菜、又は、スープ

③お肉、又は、お魚料理

④デザート

⑤食後の飲み物


大変リーズナブルに

設定しておりますので

ぜひこの機会においでいただけると

嬉しく思っております



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楽しみしておりますので

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