いつもありがとうございます。
Hiroko‘ Elegant manners lesson佐藤浩子です。
Excellent protocol lessonの修了式でした。
ささやかですが、皆様の門出をお祝いすることが叶い、嬉しく思っております。
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いつもありがとうございます。
Hiroko‘ Elegant manners lesson佐藤浩子です。
表参道の交差点を通りかかったところ、CHANEL「チャンス オー スプランディド」の特別イベントが催されていたのでお邪魔しました。
中では、ミニゲームなどのイベントを通して、楽しみながら製品を知ることができます。
お土産に試供品やプチプレゼントもあり、素敵なイベントでした。
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Hiroko‘ Elegant manners lesson佐藤浩子です。
以前から気になっていた明治安田CAFE丸の内を訪れたところ、あいにくの定休日（月曜日・火曜日）でした。
残念に思っていたら、警備員さんより館内見学が出来ることを教えていただきました。
事前知識無しに伺いましたが、国の重要文化財にも指定されている建物ということで、その美しさに圧倒されました。
明治生命館は1934年（昭和9年）に完成した建物で、完成までに3年7ヵ月もかかったそう。
設計を手がけたのは、当時の建築界を代表する建築家・岡田信一郎氏。お部屋の中も、細部まで丁寧につくられていて、本当に美しいです。
古典主義様式の建築らしく、装飾は派手すぎず、それでいて圧倒的な存在感。日本の近代洋風建築を代表する昭和初期の名建築の中では、時間がゆっくり流れているように感じます。
最初に見せていただく館内案内動画で知ったのですが、この建物は戦後、アメリカ極東空軍司令部として使われていた時期もあるそうです。1945年から約11年間、2階の会議室では「対日理事会」が開かれ、マッカーサー総司令官も何度も訪れていたとのこと。歴史の重みを感じます。
1997年には、昭和の建造物として初めて国の重要文化財に指定された明治生命館。個人的には、各部屋毎に異なる趣向を凝らしたインテリアがとても好みで、度々訪れたいと思いました。
建築が好きな人はもちろん、歴史に少しでも興味がある人にはぜひおすすめしたい場所です。
いつもありがとうございます
Hiroko' Elegant Manners Lesson
主宰の佐藤浩子です
本日は二十四節気の
【立春】です
旧暦のお正月と近いことから
新たな一年の始まりとして
大切にされてきた日です
暖かな東の風が氷を溶かし
春の気配を感じられる頃です
以前に撮ったお写真には
「梅鶯※」ならぬ
メジロが遊びに来ていました
かわいいですよね
■梅鶯とは？
春の訪れを
「”声”で告げる鶯」
「”花”で告げる梅」
組み合わせです
鶯は姿は見せずに
美しい声で春を告げ
楽しませてくれますね
二十四節気を細分化した
七十二候では2月9日頃に
「うぐいす鳴く」があります
そろそろ聞こえてくるでしょうか
いつも色々なことを
頑張っていらっしゃる皆様に
小さな季節の移り変わりを
感じていただき
一呼吸して頂けたら嬉しいです
本日も最後までお読みくださり
ありがとうございました
いつも本当にありがとうございます
いつもありがとうございます。
Hiroko' Elegant Manners Lesson
主宰の佐藤浩子です。
本日は節分です。
かつては、立春・立夏・立秋・立冬の
「前日」として年に4回ありましたが
現代では、立春の前日である
「冬の節分」が残っています。
旧暦では、立春前後の日に
新しい年が始まるということで
大晦日と同じような年越しの
重要な行事がとり行われていました。
節分には、柊挿しや豆まきを行いますね。
「柊挿し」とは？
戸口にさしておくことで
柊の棘で
鬼の目をつき
鰯の臭いで
鬼（厄）を退散させる
とされていました
豆まきで邪気を払った後は
みんなで一年の無病息災を祈り
歳の数（数え年）の豆を食べます。
（ご年配の方は福茶にします。）
お苦手な方はお茶を注いで
「福茶」になさってはいかがでしょうか
行事食としましては
「恵方巻き」が有名ですが
旧暦では大晦日に当たるため
節分蕎麦を頂いたり
けんちん汁も良いそうです。
心も体も健やかに
素敵な立春を迎えましょう。
いつも色々なことを
頑張っていらっしゃる皆様に
小さな季節の移り変わりを
感じていただき
一呼吸して頂けたら嬉しいです。
本日も最後までお読みくださり
ありがとうございました。
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https://www.elegant-manners.com/
いつもお申込・お問合せを頂き
誠にありがとうございます。
3月分のご予約受付を
開始いたしました
皆様とお目にかかれますことを
楽しみにしておりますので
どうぞよろしくお願い申し上げます。
いつも本当にありがとうございます。
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【2月マンツーマンレッスン】
受付開始しました
【グループレッスン】
2026開講クラスの
ご相談を受け付けております
https://www.elegant-manners.com/protocol
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年齢性別を問わず
皆さまより
「マナーって楽しいんですね！」
と嬉しいお声を頂く教室です
リピートくださる方の多い
和やかなレッスンですので
どうぞ楽しみにおいでください
会場のご案内
＝＝ 銀座教室 ＝＝
銀座駅徒歩2分／有楽町駅徒歩5分
東京都中央区銀座6-6-1
［月～土］ 11:00～20:30
＝＝ 南青山Color＆Style1116サロン ＝＝
（Color&Style1116外部講座担当）
表参道駅徒歩4分
港区南青山3-14-14
［月～日］18:45～22:00
＝＝ 都内レストラン(テーブルマナー実践) ＝＝
［ ランチ ］11:30～15:00
［ディナー］18:00～22:00
アクセスや環境に配慮し有名ホテル内の
レストランを中心にご案内しております
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Hiroko‘ Elegant manners lesson佐藤浩子です。
新年会で伺ったイチリンハナレさんのお料理です。
ジャスミンライスのお粥は、アレルギーの関係で「黄金ピータン」に変えていただきました。初めて頂きましたが、普通のピータンより癖が少なく美味しかったです。
ジョーマーンソース（山椒と万能ねぎ）で頂く蛸。とても美味でした。
あん肝とクリームチーズの紹興酒漬けは、お写真を頂いたら載せますね。
スペシャリテの高坂地鶏のよだれ鳥。見た目の赤い色のイメージよりも辛くなく、旨味の強いタレです。中のナッツが香ばしくて、ついつい後を引きます。
揚げ焼き餃子。具材にはキャベツと豚肉が使われ、ジューシーな味わいです。そのままでも十分に美味しいですが、よだれ鳥のタレでより美味しくなります。
中華そば
麺自体に山椒が練り込まれている、非常に香り高いお蕎麦です。特製タレを麺にたっぷりと絡めても決して濃すぎることなく、絶妙なバランスでした。
一般的な煮込みではなく、表面を香ばしく焼き上げたフカヒレのステーキ。焼くことで生まれる独特の食感と香ばしさを楽しむことができます。使用されているのは高級なヨシキリザメの背びれの部分です。
残った美味しいタレは、後から提供されるご飯と合わせてリゾット風にして味わい尽くせます。
「相模湾」と名付けられた一皿。相模湾で水揚げされた新鮮なキハダマグロと、地元三浦で採れたカブのピクルスを合わせてタルタルに仕立てています。
焼かれたパンの上にタルタルが乗せられ、手で持って気軽に楽しめるスタイルです。
ザンザーヤ（樟茶鴨）
中国・四川省の伝統的な鴨料理。キビでじっくりと燻製にされた豊かな香りが、美味しさを引き立てていました。
栄菜（エンツァイ）
台湾野菜で、ロメインレタスの仲間である「エンツァイ」を使用した炒め物。「腐乳（ふにゅ） 」と呼ばれる豆腐の発酵食品の独特のコクと塩気がエンツァイのシャキシャキとした食感と絡み合い、シンプルながらも後を引く美味しさです。
麻婆豆腐
こちらのスペシャリテの一つで、白子が入った贅沢な麻婆豆腐。山椒の刺激的な辛さと、クリーミーで濃厚な白子のマイルドな味わいが融合した一品。お腹の具合に合わせて「多め」「普通」「少なめ」の量が選べるのも嬉しい心遣いです。
ココナッツ饅頭
食後のお茶菓子
白ごまのキャラメルとマカダミアナッツ
東北神社のクッキー
山椒風味のガトーショコラ
ピーカンナッツの飴がけ
ドライフルーツの杏
全て美味しく、お店の雰囲気も心地よく、また訪れたくなるお店でした。
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Hiroko‘ Elegant manners lesson佐藤浩子です。
お世話になっている皆様との新年会で、鎌倉にあるイチリンハナレへ伺いました。
懐石料理店のような佇まいに、打ち水でお迎えしてくださっていました。
和モダンなお部屋の縁側には、懐かしい石油ストーブがあり、目にも暖かでした。
花器も素敵。
大満足のお料理は改めてブログアップいたします。
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Hiroko' Elegant Manners Lesson
主宰の佐藤浩子です。
「二十四節気（にじゅうしせっき）」を
備忘録も兼ねて載せております。
※二十四節気は、季節を表す言葉として
1年を春夏秋冬の4つの季節に分け
さらにそれぞれを6つに分けたものでです。
本日より【大寒】に入ります
寒さが最も厳しくなる頃であり
節分までの期間です
冬らしい日が続きますので
暖かくしてお過ごしくださいね
いつも色々なことを
頑張っていらっしゃる皆様に
小さな季節の移り変わりを
感じていただき
一呼吸して頂けたら嬉しいです。
本日も最後までお読みくださり
ありがとうございました。
いつも本当にありがとうございます。
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Hiroko‘ Elegant manners lesson佐藤浩子です。
東京大神宮参拝の後、神楽坂の400℃ PIZZA TOKYOへ伺いました。
予約枠が瞬時に埋まる人気店です。
イギリスの発酵ジンジャーエール。
定番のマルゲリータ。
生地が重くないので、いくらでも頂けてしまいそう。とても美味しいです。
生ハムとルッコラ、トマトのpizza。
予想の3倍くらいの生ハムが載っていて、かなりのボリュームがありました。
人気店なことがうなずける美味しさでした。