【チョコレートブラウニー】
【材料】
・小麦粉 60g
・ココアパウダー 20g
・ベーキングパウダー 2g
・牛乳 60ml
・チョコレート 150g（今回はカカオ50%）
・バター 60g
・グラニュー糖 60g
・卵 L2こ
・胡桃 25g
・ミックスレーズン 35g
・粉砂糖 適量
【準備】
・型にクッキングシートをひいておく。
【作り方】
①小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒に振るいにかける。
②鍋に牛乳を入れ沸騰したら、火を止めてチョコレートを割り入れ溶かし、さらにバターを加えて混ぜる。
③ボウルに卵を溶いてグラニュー糖を2〜3回に分けて入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
④③に②を入れて混ぜ①を加えたら、さらにねらないようによく混ぜ胡桃とミックスレーズンを入れ混ぜる。
⑤クッキングシートをひいた型流し入れて空気を抜く。
⑤180℃で20分前後焼く。型によって焼き時間は違います。
⑥焼きあがったら冷まして切り分け粉砂糖を振る。