【苺入り白あんの水羊羹】
【材料】
・苺 8粒
・白あん 330g
・砂糖 20g
・粉寒天 3g
・水 350ml
＊流し缶 （我が家のは卵豆腐器 11×19×5cm）
＊使った苺は "とちあいか"
【作り方】
①鍋に水と粉寒天を入れ混ぜる。中火で混ぜながら沸騰したら 火を少し弱め 1〜2分混ぜたら火を止める
②①に砂糖を入れ混ぜ 白あんを加えて火をつけて 完全に溶けて沸騰したら火を止める。
③②の粗熱が取れたら 水に軽く濡らした流し器の底から半分ぐらいまで注ぎ 苺を並べて残りを注ぐ。
④冷蔵庫で半日冷やしたら 苺の断面が見えるように切り分ける。
出来上がり🍓