【ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ】
【材料】
・薄力小麦粉 140g
・ベーキングパウダー 6g
・卵 中2こ
・グラニュー糖 85g
・バター 50g
・ブルーベリー（冷凍） 60g〜70g
・バナナ 1本
［準備］
❶バターは常温で柔らかくする。
❷卵は良く溶いておく。
❸バナナは良く潰しておく。
❹ブルーベリーを冷凍庫から出して 小麦粉（分量外）を振るって網に入れて余分な小麦粉を落としておく。
❺パウンドケーキの型（20cm✖️8✖️6）にクッキングシートを付けておく。
【作り方】
①大きめのボウルに❶バターとグラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。
②①に卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせたら ❸バナナを入れ さらに混ぜる。
③薄力小麦粉と ベーキングパウダーを振るいながら②に入れ ヘラで混ぜる。
この辺でオーブンを180℃に予熱する（我が家は ガスオーブンです）
④❺の型の底1cmぐらいまで③を流し入れたら❹ブルーベリーを残りの生地に加え 軽く混ぜ 型に全て流し入れトントンと軽く落として空気を抜きオーブンへ。
⑤180℃で25分。15分経ったら 上に切れ目を入れる。
170℃で20分。竹串をさして 生地が竹串につかなければ焼けています。焼けてなかったら さらに5分焼く。