平日はビーガン(植物性のみの食事で満足できるようなもの)料理を工夫していますが、デザートの乳製品は大好きで食べたくなることが度々。最近ハマっているのがビーガンヨーグルト。
ビーガンなので動物性の牛乳は入っていません。
市販の豆乳ヨーグルトと有機豆乳、有機ココナツミルク(またはココナツクリーム)で作っています。配分はお好みで。
さっぱりしているけど少しコクがあり、フルーツを合わせるといいデザートに!娘も好きなようです。
2割くらい残しておけばそれを菌として何回も作ることができます。
乳製品摂りすぎだなあとか、アレルギーの人にお勧めです。