梅雨入りして不安定な天気が続きますね
私は雨も嫌いじゃないですが、やっぱりカラッと晴れる夏が待ち遠しいですね
辛いもの好きは私は定期的にキムチが恋しくなります
ご飯にも合うのはやっぱり豚キムチ
簡単で大好き
生姜たっぷり豚キムチ
2人分
豚肉(200g)は軽く小麦粉をまぶしておいて、
フライパンにごま油少しとせん切りした生姜(1かけ)を入れて火にかけて、
豚肉を炒めて色が変わってきたらキムチ(100g、お好みでもっと入れても)を加えて炒めて、しょうゆと酒大さじ1ずつ加えて炒めたら出来上がり
ニラとかもやしとか加えるとさらに野菜も摂れて