北京冬季オリンピックもあっという間に閉会ですね
色々なことがありましたが、どの選手も本当に素晴らしかった
最近は観戦を予定していたラグビーの試合が中止になったりと残念でしたが、また観に行ける日を楽しみにしています
野菜不足のときにはコールスローがおすすめ
キャベツとセロリのコールスロー
2人分の量
キャベツ(1/4個くらい)はせん切り、セロリ(1/2本)は筋を取ってうす切りにしたら、塩もみをして、
ボウルにマスタード大さじ1、ヨーグルト大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁多め、塩こしょう少々を入れて混ぜて
水気を切ったキャベツとセロリを入れて和えたら出来上がり
塩もみをすると生で食べるより食べやすくてモリモリ食べられるので、野菜不足のときはおすすめ