すっかり涼しくなりましたね
最近また多く相談されるのが貧血予防の食事。色々な原因がありますが、スポーツをしている場合、日々結構意識して鉄の多い食材を取り入れてないと必要量に達しません。
鉄が多い食材で有名なひじきは煮物だけでなくてもサラダにも活用できるんですよ
ひじきかぼちゃサラダ
2人分
ひじき(10g)は水に戻して、かぼちゃ(150g)は一口大に切って耐熱皿に乗せてサランラップをかけたら2分くらいレンジで加熱して、かぼちゃをマッシュして、ひじき、味噌小さじ1/2、マヨネーズ小さじ2を混ぜたら出来上がり
マヨネーズは最近スーパーでもカロリーオフのものが売っています
普段のものの80%カットも
キューピーライトを使ってみました。味気ないのかなと思ったのですが、ちゃんとコクもあるカロリーが気になる方は試してみてください
普段のものの80%カットもキューピーライトを使ってみました。味気ないのかなと思ったのですが、ちゃんとコクもあるカロリーが気になる方は試してみてください