今日の朝はバナナ、オレンジ、カスピ海ヨーグルトでスムージー
しいたけ(4個)はせん切り、えのき(1/2袋)は石突きを取ってほぐして、にんにくの芽(1/2袋)は4cmくらいに切って、しょうが1かけをみじん切りにして、
フライパンに油をちょっとひいて、しょうがを入れて、しいたけ、えのき、にんにくの芽を加えて炒めて、
酒とみりん各小1、しょうゆ小1、塩少々を加えて炒めて、
最後に山椒を多めに加えてざっと炒めたら出来上がり
最近は朝走ると若干寒いくらいですが、清々しくて気持ちいい
引っ越してからランニングコースも日々変えながら楽しんでいます
引っ越してからランニングコースも日々変えながら楽しんでいます今日はにんにくの芽を使って
きのことにんにくの芽の山椒炒め
2人分の量
しいたけ(4個)はせん切り、えのき(1/2袋)は石突きを取ってほぐして、にんにくの芽(1/2袋)は4cmくらいに切って、しょうが1かけをみじん切りにして、フライパンに油をちょっとひいて、しょうがを入れて、しいたけ、えのき、にんにくの芽を加えて炒めて、酒とみりん各小1、しょうゆ小1、塩少々を加えて炒めて、
最後に山椒を多めに加えてざっと炒めたら出来上がりきのこをたっぷりと食べると急な血糖の上昇を抑えてくれるのでおつまみにもおすすめです