今日はキウイ、きゅうり、カスピ海ヨーグルトでスムージー
今日から9月
まだまだ暑い日が続きますが、体調に気をつけながら残り今年4ヶ月、楽しんでいきましょ
今日は夏野菜のナスを使って
ナスと玉ねぎのケッパーマリネ
2人分の量 1人分約35kcal
ナス(2本)はラップをして1分半〜2分レンジで加熱して、玉ねぎ(1/4個)は横に薄切りにして、ボウルにみじん切りにしたケッパー(大さじ1くらい)、酢(小さじ2)、塩こしょうをして、
ナスと玉ねぎをマリネしたら出来上がり
酢の代わりに白ワインビネガーを使うとまた美味しい
ナスの紫色のポリフェノールは抗酸化作用があるので、夏バテで困ってる方には是非、疲労回復の働きのあるお酢と一緒に