今日の朝はバナナ、オレンジ、カスピ海ヨーグルト
緊急事態宣言が解除されたら行こうと思っていた乗馬倶楽部
今度は梅雨でなかなか行けませんが焦らずですね
早く乗りたいなぁ
今日はトマトとゆず胡椒でさっぱりと
納豆とトマトのゆず胡椒和え
2人分の量 1人分約80kcal
トマトは適当な大きさに切って、小ねぎ(4本くらい)は小口切りにして、
ボウルにめんつゆ小さじ1くらい、ゆず胡椒少々、納豆、付いているからしを入れて混ぜたら出来上がり
普段のしょうゆをめんつゆに替えて、ゆず胡椒を加えるだけでさっぱりとしますよ
トマトのリコピンって聞いたことがあるかもしれません。
トマトの赤い色素成分を指すのですが、リコピンには身体の抵抗力を高める抗酸化作用がとても高いんです
これからの季節、夏風邪予防にももってこいの食材ですよね
そろそろ冷たいおそばやおそうめんを食べたくなる季節
普段ざるそばな方は是非トマトと納豆をトッピングして、めんつゆにゆず胡椒を混ぜて食べてみては