日々暗い気持ちになるニュースばかりですが、今できることは何かよくよく考えて、前向きに進んでいきたいものです
桜もまだ咲いていますが、家の近くは葉桜に
葉桜もきれいですね
これから元気な緑が生えてくると思うとウキウキした気分になります
ここ最近寒いので豚汁
寒い日にはなぜか無性に飲みたくなります
風邪をひいて食欲がない方にもおすすめ
豚肉としょうがをちょっとの油で炒めたら、ねぎ、にんじん、なすを加えてさっと炒めて、だしで煮て、最後にお味噌を溶かし入れてひと煮立ちさせたら出来上がり
しょうがとねぎには身体が温める働きがあり、それに加えて疲労回復に役立つ豚肉、粘膜を保護して抗酸化作用を持つにんじん、同じく抗酸化作用を持つなす
色んな食材が風邪にはもってこいなんです
食欲がないときは汁物なら食べやすいですし、少しでも栄養を摂ることが回復を早めるにも大事です