今日は関東でも雪
寒いですね～
寒暖差で体調を崩さないようにしなきゃですね
きのこ鍋
Shangrila's secretのきのこ鍋は本当に美味しい
ベースのスープは何時間もきのこで煮込んだもので味わい深くありつつもさっぱりとしてて、これだけでずーっと飲んでらます
一人用のお鍋なのでそれぞれのペースで食べられるのも嬉しいですよね
そして普段あまり食べる機会もないきのこたち
そのままスープの味で食べても、タレを付けても、色んな味を楽しめます
きのこはそれぞれ含まれる栄養も異なりますが、総じて食物繊維がたっぷり、代謝に関わるビタミンB群、カルシウムの吸収に関わるビタミンD、むくみや血圧の上昇を抑えるカリウムが含まれるとっても嬉しい食材
しかも何といっても低カロリー
今日も寒いので夕食はお鍋もよいですね