余ったブルーベリージャムで鶏胸肉の照り焼き

先週末はスノーボードに出かけた友人が多かったみたい

母親が北海道出身なこともあって小さい頃はスキーをしていましたが、スノーボードはやったことがない

気軽に始められそうだし是非今度チャレンジしてみたいです

ブルーベリージャムが余っていたので鶏胸肉を少し漬けて、焼きつつしょうゆとお酒を加えました

ジャムはお肉を柔らかくしてくれる働きがあって、ブルーベリージャムはしょうゆとお酒で煮ると煮込んだ感じの味わいになる

鶏胸肉で脂質も抑えたおつまみです