小豆粥

昨日1月15日は「小正月」
7日に七草粥は食べられている方も多いですが、小豆粥も小正月に無病息災を願って食べるものであります

実は小豆には良質なたんぱく質である上、食物繊維がたっぷりで、その他ビタミンやミネラルもぎっしりかなり栄養価の高い食材なのです

お粥にして食べるので消化にもよく、栄養満点ので、年末年始の食べすぎで胃が重たい方や調子が悪い時にはもってこいの食事です

今年も一年皆が健康でありますように