はじめまして。
管理栄養士の朴沢広子と申します。
You are what you eatというように、私たちの身体は食べたものでできています。何を食べるか、日々の生活で変化したり、嗜好も変わったり。
その習慣の積み重ねによって身体の調子がよくなったり、逆に悪くなってしまったり。
生きている限り必ず必要なものの一つに食事（栄養）がありますが、忙しい毎日の中でなかなか「身体によいものを食べよう」と意識をして時間はかけづらいもの。また、健康的な食事=美味しくない、ツライ、というイメージを持つ方も少なくないと思います。
そうではなく、まずは「楽しい」「美味しい」が最も大事で、その上でより健康的な食生活ができることが、目指すべき食事、食生活なのではないかと考えています。せっかく毎日欠かさずとる食事なので、より楽しく、美味しく、そして健康的な食事を提案していきたいという想いで活動をしています。
ブログでは日ごろ考えている食事や健康のこと、国内外でホットな食事や食材などをお話ししていければと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。