食べ方は生き方、
−5歳の美と健康の方程式！！
えがわひろ子です。
vegefirstというお弁当屋を開業して3年半、
スタッフに恵まれ、お客様に恵まれ、お弁当の数も右肩上がりです。
食べることの大切さ、身近に感じてもらえてたら嬉しいです。
なぜ、お弁当屋だったか？
もともとは料理教室でしたが、
1）ヘルシー料理は手間がかかる
2）家族に不評
と、習ったことを実践される方が少なく
もったいないな〜と感じていた気持ちと、
OL時代、ランチに困った経験があったから。
3年半、ガムシャラに頑張るほど、
やっぱり直接伝えたい！！
情報を自分ごとにして欲しい！！
この気持ちは募るばかり。
お弁当屋を理由に放置していた教室を
再開しよう！！
ちゃんと食べ物のことを伝えたい！！
そう思って、半年。
準備ができました、自分のことを考えるカリキュラム。
自分がわかれば、他人もわかる、家族のことも・・・。
