週の頭に休みがあって３連休以上になったりするのも嬉しいですが、
週の真ん中にお休みが入るというのも嬉しいものでもありますよね
この日は一日、とても良いお天気でした
奥さんのお母さんは前の日に大分から来られた奥さんのお父さんと
束の間のデートに…
そして奥さんも昼過ぎに気分転換をしてもらおうという事で
近所に散歩に出かけてもらいました
(帰ってきてからどうしたのか聞いたらマッサージに行ったらしく、
かなり良い気分転換になった様です…
)という事でこの日の昼過ぎから夕方前まで
僕と娘の二人きりの生活になりました
奥さんは出かける前にしっかりと母乳を娘に与えていたので
急に泣き出してもオムツ交換なのか
｢泣きの時間｣という事でしばらく放っておいて泣かせて運動させてから
あやしに入るか…なので
別段不安になる事もありませんでした
それよりも真昼間のしばらくの間、娘を独り占め出来る事の方が
嬉しいと思ってた位で…
(笑)奥さんが出かけてからどんな表情を見せてくれるんだろう…と
楽しみにしていたんですが…
なんと、即、熟睡…
(汗・笑)｢ま、仕方がない…｣とサッカーのナビスコカップの決勝を
テレビで観ていたんですが、
ついついゴール前の緊迫したシーンやゴールシーンの時に
｢おぉっ
｣って声を出してしまった時に娘もその声にビックリして両手をビクっと挙げて驚き…
｢あっ、マズい事したなぁ…泣くんちゃうやろか…｣と思ってたら
何事もなかったかの様にまた熟睡…
(汗・笑)そんなこんなで奥さんが帰ってくるまで一度も起きる事なく
初の｢二人きりのお留守番｣は終了したのでした…
奥さんのご両親が夕方過ぎ位に我が家に戻られる事を聞いてたので
お休みくらいは…という事で僕と奥さんで晩ご飯を作る事にしました
そして作ったのが…
僕はトマト鍋
我が家では何度も作ってる｢定番品｣になりつつありますが(笑)
改めてレシピを書きますと、
タラ(２００ｇ)・イカ(１はい)を水洗い後、食べやすい大きさに切り
エビ(６尾)は背ワタを取り除き、アサリ(３００ｇ)を砂だしさせ
玉ねぎ(１個)を１ｃｍの半月切りに
ニンジン(１本)を１ｃｍの輪切りに
黄パプリカ(１個)を食べやすい大きさに切り
セロリ(１本)は食べやすい長さに切り
しめじ(１００ｇ)は小房にさばいておき、
鍋にスライスしたニンニク(１かけ)・赤唐辛子(１本)を入れて弱火にかけ
香りが出たらホールトマト(１缶)を入れてトマトをつぶし
トマトピューレ(適量)と水(適量)を使って出汁の量を調節し、
煮立ったら下ごしらえした材料を上手く入れて味を調えたら
出来上がりです
奥さんはかぼちゃサラダを作って出してくれました
遂に奥さんのご両親にもトマト鍋を食べてもらえた運びとなったんですが
お口にも合った様でこちらも嬉しかったです
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