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カリフラワー 野菜達を食す
主人の再従兄弟のお兄さんから出荷しているカリフラワーをお裾分けでいただいた。
とても綺麗！
カリフラワーにはビタミンB1、B2が含まれ、特にビタミンCは100g中に65mgと、一日に必要な量50mgを超えています。
夏の暑い時期に苗を植え、育って来たカリフラワー。
花蕾の白さを保つため、葉などを被せて日焼けを防ぐ。日を浴びたものは、日焼けして黄色っぽくなってしまう。
手間暇かけて、出荷になる。
この猛暑を乗り越えて来ている野菜達…。
今年の夏ほど、野菜を育てる事が難しく、こんなにも天候に左右され、影響も出た事もない。
我が家は、ゲリラ豪雨で、泥水に浸かってしまったレタス。
その後は、レタスの病気が多く、思う様に育たず、出荷数もだいぶ減ってしまった。
何もなく無事に出荷出来る野菜達、よくここまで育ってくれたね、そんな気持ちにも農家になり、初めて感じた。
今日は、家で育てた野菜達で、カレーと、ポテトサラダ、そしていただいたカリフラワーで夕ご飯。
美味しくいただきました！！
自然の力って、味方にも敵にもなるんだとつくづく感じる。
今日は、体いっぱいに自然の恵みをいただいた。
ありがとう。
来週にはキャベツの出荷が始まる。
何にして食べようかな？
自己免疫力をアップするために
円形脱毛症、自己免疫疾患と診断され、治療中です。
自己免疫力をアップさせるためには、
◉免疫を高める（食事）
◉睡眠不足の解消
◉自分を大切にする（無理をしない、ストレスを溜めない）
栄養面について、抜け毛の対策として
【亜鉛】
納豆やアーモンドがいい。
【タンパク質】
ささみ、豚肉、卵、魚etc
そして、腸内環境を整える。
今回、円形脱毛症でウィッグの相談に乗ってくださった美容室のMさんから教えて頂いた事。
そして、生えて来たばかりの髪の毛はとても繊細なので、優しく育てて下さい！と。
頭皮マッサージも少し控え、刺激を与え過ぎないよう、保湿もした方がいいようです。
女性は、年齢が上がり、ホルモンの関係からも抜け毛が多くなり、夏から秋にかけては多く髪が抜ける時…。
毎日の積み重ね、って大切だなと思う。
免疫力を上げる事って、健康であるためにする事と同じなんだよね。
そして、当たり前の事って、本当は当たり前でない奇跡な事なんだとつくづく思うこの頃です。
久しぶりに親友と食事を
ウィッグを購入した日の夜、8か月振りに親友と食事をした。
待ち合わせのお店の駐車場で親友が来るのを車の中で待った。
連絡は取り合っていたので、一通りの事は話してある。
ウィッグ、どうかな？分かるかな？
今までの会わない間にあった事を思い出し少し涙が出て来た。
親友が来て、暗闇の中、私が自分の頭を指した。
すぐ察してくれて、
親友）凄い似合ってるよ。
いい感じ！何だか、高校の時の〇〇（私の名前）みたい。可愛いよ！
褒め言葉が、次から次へと聞こえて来て嬉しくなってしまい、涙はいつの間にか引っ込んでいた。
お店に入店してからも、私の話をずっと聞いてくれる。
親友）大丈夫！絶対治るから。何かあれば、話聞くから、1人辛い思いにならないで！
そんな親友も、体の不調があったり、大変だった事を初めて話してくれた。
年齢的に、色々出てくるのは当たり前になってしまったけれど、それでも元気でいきたい、又、旅行にも行きたいね！
そんな話で盛り上がった。
親友の娘ちゃんが6月に女の子を出産して、親友はばばになった。
無条件で可愛い赤ちゃんの写真を見せてもらい、元気をもらった。
子供達もこんな時があったんだね。
そして、我が母達も体の不調を抱えながら、何も言わずに、私達を見守ってくれてたんだね。
さて、明日も早朝から私は畑仕事、又暇になったら会う約束をして、親友と別れた。
家に着くと、主人はすでに寝ていたが、わんこは私を待っていて大喜びしてくれた。
ありがとう。 幸せ！ 😆
