学校が夏休みに入り、夕飯を作る時間が少しできた今日この頃です。
サーフィンの季節なのでロコモコ作りにハマっています！
オリジナルでチーズロコモコを作りました！
慣れてしまえば簡単です！
<<必要なもの>>
ハンバーグ(250g。サイズはお好みで！ 一から作ってもいいですし、ハンバーグヘルパーなどで作ってもOK！)
卵(1つ)
小ネギ(適量)
白飯(茶碗１杯程)
とろけるチーズ(１枚)
バター(１かけ)
薄力粉(大さじ１)
片栗粉(小さじ１)
コンソメ(1個)
赤ワイン(大さじ１)
ケチャップ(大さじ１)
ウスターソース(大さじ１)
<<手順>>
ハンバーグを作りながら以下の作業を行う。
１:鍋で水を沸騰させ、コンソメを入れてコンソメスープを作る。
2:その間に、バターをレンジで温めて溶かし、薄力粉を混ぜる。
3:それを、鍋の中のコンソメスープに入れてよく混ぜ、ケチャップとソース、赤ワインを入れる。
4:沸騰して来たら、さらに水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
5:ソースの完成
6:急いで卵焼きを作る。(目玉焼きでもOK)
7:盛りつけに移る。ご飯→ハンバーグ→とろけるチーズ→卵焼き→ソース→小ネギの順に乗せる。(ご飯はお茶碗で転がして形を整えるとキレイに出来ます)
8:完成
美味しいので是非試してみて下さい！