びっくりビタミン大根

久々に畑にいったら隣のおじさんが、ビタミン大根をくれました。

半分以上、緑色です。

大根おろしにして食べましたがほとんど緑色。

緑色って本当に健康的な感じがしますね。

さらに干し大根もおいしいよって言ってくれて

大根と作り方を教えて下さいました。

１ｃｍ幅に切って、1cm幅で切り目を入れる。

タコのようになった大根をほして出来上がり。

干し上がるのが楽しみです。

書初め2010（3年目）

あけましておめでとうございます。

2010年がスタートし恒例（３年目）の書初めをしました。

2008年からの書初めの言葉は、「温故知新」、「一日一生」ときており

今年は挑戦する気持ちをもって何事にも取組みたいという気持ちを込めました。

今年の目標は次の３つです。

①自己啓発 ： 中小企業診断士 合格

②ソフトテニス ： 全日本実業団 ２勝

③仕事 ： マネジメントスキルUP

何といっても①の目標を達成できるように挑戦します。

かぶ種蒔き＆ニラ植付け

夏場休んでました農業再開です。

涼しくなってくると野外で風を感じながら

体を動かすのが気持ちいいですね。

草刈り、開墾、畝作りの準備を先週してたので

今日は”かぶの種蒔き”＆”ニラの苗植え”をしました。

かぶは2ヶ月位でできるみたいで楽しみです。

千枚漬けに使われる大きい聖護院かぶという品種です。

収穫して千枚漬け・サラダとか作ったら美味しそう。

収穫が楽しみ！