焼きそばはソース派？塩派？『基本的にはソース派です』

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この夏は、海水浴ができるかな

焼きそばと言えば、小さい頃から慣れ親しんだソースです。

我が家の焼きそばの袋麺は、『日清焼きそば』か『明星鉄板焼きそば』が2大勢力でした。
若干、明星の焼きそばの方が多く食べたような気がします。

その後、カップ麺で、日清焼きそばUFOが出現、湯を沸かして、湯切りをしてソースをからめる。
なんて便利な食べ物なんだと感心しました。

もうひとつは、ペヤングです。私の住んでいるところは、関西の田舎ですので、見たことがありませんでした。最近、コンビニやスーパーで買えるようになり、食べてみましたが、食べた食感、ソース味、いままで食べたものとは少し 違い、なんて美味しいだと感じました。

今は、少しアレンジして食べることがあります。

辛く食べたいときは、食べるラー油を混ぜる

目玉焼きや温泉卵を作って上にのせる

薄焼き玉子でオムソバ風

カレー味にするには、粉末のカレー粉を混ぜる

焼きそばを使って、ご飯と混ぜてそばめし

春巻きや餃子の皮に包んだり

すき焼き風に生卵をといてつけ麺風

たっぷり野菜の焼きそば

ソース焼きそば派です

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